"Si bien ha habido un reacomodamiento de precios por obra de la economía real, llámese devaluación o no, los costos ganaderos han subido por el ascensor y los precios se han reacomodado por la escalera"

Advierten que la ganadería se encuentra en estado de bisagra y de preocupación

El presidente del Instituto de Promoción de la Carne vacuna Argentina (IPCVA), Gonzalo Alvarez Maldonado consideró hoy que "la ganadería argentina está en un estado de bisagra y de preocupación".
Publicado el 11/04/2014 en Ganadería
Por Primicias Rurales



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Salta, 11 abril (Enviada especial de NA) --El presidente del
Instituto de Promoción de la Carne vacuna Argentina (IPCVA),
Gonzalo Alvarez Maldonado consideró hoy que "la ganadería
argentina está en un estado de bisagra y de preocupación".
   "Si bien ha habido un reacomodamiento de precios por obra de la
economía real, llámese devaluación o no, los costos ganaderos han
subido por el ascensor y los precios se han reacomodado por la
escalera", dijo a Noticias Argentinas.
   El IPCVA realiza un nuevo seminario regional en la Ciudad de
Salta con la consigna "Diagnóstico y propuestas para el
crecimiento sostenido de la cadena de la carne vacuna en el NOA".
   En este contexto, el dirigente explicó que "indudablemente"
están "bregando para que haya políticas activas que no significan
subsidios ni compensaciones, tener un animal desde que nace hasta
que es consumido o exportado dura tres años".
   "Necesitamos de esas políticas activas de previsibilidad en el
pequeño, mediano y largo plazo para que el ganadero, como toda la
vida lo ha hecho, nuevamente apueste a la ganadería, con
rentabilidad teniendo sustento el consumo interno y también traer
las divisas que el país necesita con las exportaciones", expresó.
   La elección de Salta para efectuar el seminario regional que
convocó a unos 700 asistentes en un hotel céntrico de la ciudad
obedece a que el NOA es una de las regiones más castigadas "en los
últimos años por el imperio de una gran sequía".
   "Pese a que ha llovido, todavía no está recompuesta toda la
productividad, el año pasado se realizó una jornada a campo del
Instituto para apoyar a los productores ganaderos dándole
información, fundamentalmente en lo que es forraje y
suplementación y como se podía salir de crisis climatológicas como
es ésta", aseguró el titular del IPCVA.
   También señaló que Salta no es sólo uno de los centros
ganaderos del país sino también claustros universitarios más
importantes.
   Alvarez Maldonado se mostró muy satisfecho por la convocatoria
del Instituto y recordó que se trata de un ente creado por Ley,
público no estatal.
   El IPCVA está financiado por un porcentaje de todo animal que
va a faena, en un 70 por ciento desde la producción y un 30 por
ciento viene de la industria.
   "Es público porque el Estado participa como uno más de los
integrantes, porque somos cuatro de la producción: Coninagro,
Sociedad Rural Argentina, Federación Agraria Argentina y
Confederaciones Rurales Argentinas, y cinco cámaras de la
industria frigorífica y un asiento para el Ministerio de
Agricultura", recordó.
   Además destacó que es "público porque hace políticas públicas
productivistas para una mejor bienestar de la ganadería y tratamos
de acompañar a las políticas de los estados provinciales, de la
Nación y el lobby para la apertura de los mercados internacionales".
   De este modo, el IPCVA participó en la apertura del mercado
chino "haciéndole degustar la carne argentina" y el año pasado
"acompañamos al Estado en Rusia, llevamos exportadores argentinos
y les hicimos degustar la carne a los rusos que ya se habían
olvidado de la terneza y estaban con el consumo de la importación
de lo termoprocesado".

Primicias Rurales


Noticia publicada el 11/04/2014 a las 11:46
Última modificación: 11/04/2014 a las 11:46


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